近日,國家工信部對第六批國家綠色製造示範名單進行公示,洽洽食品榮獲“金字招牌”——堅果行業首個國家級“綠色工廠”。標誌著洽洽綠色製造體系受到官方肯定,成為引領堅果行業綠色發展的示範性標桿企業。

當前,實現“雙碳”目標既是我國作為世界大國做出的鄭重承諾,也是推動國內高品質發展的必然需要,所以“碳達峰”“碳中和”已成為各行業發展的主旋律。“綠色工廠”是國家針對符合綠色發展倡議的企業給出的高度認定,進一步加快構建綠色製造體系,從而實現産業全面升級和優化。深耕堅果市場20年的洽洽積極響應國家政策,在確保堅果炒貨新鮮優質的同時,大力推動國家級綠色工廠建設,力求實現企業的綠色、低碳、節能、環保可持續發展,為“雙碳”落地發揮企業責任。

實際上,在榮獲“國家綠色工廠”稱號之前,洽洽就被國家工業和資訊化部授予“堅果智慧製造試點示範單位”,並被農業農村部認定為“國家堅果加工技術研發專業中心”。洽洽很早就充分認識到綠色、低碳發展的重要性,通過覆蓋能源、資源、建築等方面的多重舉措打出了一套環保“組合拳”。

在能源管理方面,洽洽制定了多項能源管理制度,並通過節能技術改造、除塵改造、蒸汽餘熱回收和冷凝水再利用等方式降低碳排放,使得單位産品的綜合能耗逐年下降,交出了一份令人滿意的節能“成績單”。

在資源管理方面,洽洽建立節水管理制度、引入先進水迴圈設備,使得每噸産品的耗水量減少了88%,實現了經濟價值與社會價值的雙贏。

在建築管理方面,洽洽綠色工廠的建築全部選用高性能、高耐久的綠色材料,這一系列全方位的節能環保“組合拳”,使得洽洽在低碳環保方面走在了行業前列,也給整個行業的綠色低碳和節能減排工作帶來了啟發。

如今,中國食品工業站在了以安全、健康、綠色為目標的新起點上,要實現綠色低碳轉型,就要將産品在整個生命週期內對環境的負面影響都降到最低。為此,洽洽積極引進先進的自動化和智慧化設備,形成了一股強大的綠色動能,為同類企業探索低碳發展新模式提供指引。

科技賦能,智慧化助力,在洽洽綠色工廠內,瑞士布勒生産線對堅果進行低溫慢烤,減少營養流失,使乾燥效率提升27%;智慧數粒機通過智慧數粒系統精準分配與控制每袋堅果和果幹的配比、重量,可大幅減少浪費;智慧立體倉庫使平倉儲存量達到了普通倉庫的8倍;産品開箱、輸送、封箱、張貼快遞單、分揀等作業也全部在智慧系統的控制下完成……

以上先進設備與智慧化系統的應用,降低了能源和資源消耗,減少了污染物排放。這不僅展現了企業先進的技術實力和融入血液中的綠色環保理念,也讓人看到了未來的綠色工廠應有的模樣。這種綠色與智慧的結合,使得洽洽的綠色之路走得更加紮實,為行業應對“雙碳”大考提供了堅實支撐。

一直以來,洽洽將綠色發展作為企業發展的長期戰略,開展了大量相關工作。可以看到,洽洽的綠色和高效不僅體現在工廠環節,還貫穿于從原料種植開始的整個産業鏈,自主研發關鍵保鮮技術並實行“從種子到成品”的全流程自主管控,生産過程中設置了8重新鮮設計、16道新鮮監控和237項檢驗檢測項目,不斷提高産品新鮮和低碳環保的標準線,推動企業和行業共同實現可持續的高品質發展。

在原料端,洽洽通過統一育種、統一用肥、統一收購、統一管理,指導農戶進行科學種植、規範儲藏,實現品質追溯,不僅確保了原料的新鮮優質,還為當地群眾提供了大量就業崗位,幫助農戶實現增收增産,甚至帶動了部分地區的生態遊,成為名副其實的綠色“引擎”。

在包裝環節,洽洽不斷優化包裝材料,並自主研發雙吸型脫氧劑,使得乾燥劑和脫氧劑合二為一,在確保堅果新鮮的同時,降低原料消耗,同時滿足行業的低碳需求以及消費者對健康和美味的追求。其參與的“幹堅果貯藏與加工保質關鍵技術及産業化”項目還榮獲國務院頒發的國家科學技術進步獎。

面向未來,洽洽表示還將全面推進綠色供應鏈管理工作,進一步加強可再生能源利用,並積極進行碳足跡核查、制定相應的碳路徑圖,將國家“雙碳”目標進一步轉化為企業的具體行動,為行業樹立可持續發展的新標桿。

2021年是“雙碳”工作的元年,作為堅果行業領軍企業,洽洽始終堅守新鮮品質並積極踐行綠色環保可持續發展舉措。未來,洽洽將以綠色工廠建設為契機,通過技術創新、理念創新和機制創新,把低碳理念進一步融入産業鏈的每一個環節,強化綠色産業鏈和低碳生態建設,發揮民族企業、龍頭企業的影響力和責任擔當,帶動整個行業踐行綠色發展理念,開啟綠色發展新篇章,為“雙碳”目標的實現作出更大的積極貢獻。

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